塑料瓶用于食品包裝表現出的優點為：

1.食品級塑料瓶原料由：PP、PE、PVC、PET、PS、PC等多種無毒環保材質制成，化學穩定性較好。抗腐蝕能力強，不與酸、堿反應，能夠盛裝不同的酸堿性的物質，保證在使用中的良好特性。

2.塑料瓶質地輕，力學性能好，擁有良好的機械性，能使它便于成型加工和包裝操作，食品包裝的高速自動化。

3.塑料瓶具有良好的阻透性。滿足諸如食品包裝的阻氣保香、防水、防潮等密封性要求，也可滿足生鮮食品氣調保鮮包裝的一定透氣性要求。

4.塑料瓶耐用、防水、質輕方便攜帶、容易被塑制成不同形狀、不怕摔、方便生產、好回收可加工成薄膜、片材、絲帶織物及各種形狀的容器，適應各種物態食品的包裝和其他各種包裝的需要。

5.塑料包裝材料具有良好的熱封等封合性能，并且易于與其他材料復合，彌補單一材料包裝性能的缺陷，構成具有優良綜合包裝性能的復合包裝材料。

6.塑料瓶裝飾性能好。塑料可制成透明包裝材料，體現包裝的可視性，也可通過著色、印刷等方法斌于包裝精美的圖案、鮮艷的色彩，提高商品的展示效果，從而樹立商品形象。促進銷售。

塑料瓶用于食品包裝表現出的缺點為：

1.制作飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，無毒無害，但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長期貯存酒、醋類等脂溶性有機物，則會發生化學反應。

2.塑料瓶是由石油煉制的產品制成的，石油資源是有限的。

3.塑料瓶不耐高溫，容易變形；塑料包裝廢棄物的回收和處理、對環境保護的嚴重影響還存在著較大的問題。

4.因易帶靜電而易造成材料表面污染和熱封等操作困難;由此也影響了塑料包裝材料在某些食品包裝領域的廣泛使用。

食品塑料瓶的優點和缺點在使用時要保證良好的應用，取其精華，去其糟粕，減少不必要的麻煩，保證塑料瓶的更多作用和價值，促進食品工業的發展及銷售方式的變革。